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食物八大顶级营养冠军

进补是中国人,所有人的一件大事,从孩子到老人,从男到女,生完孩子的...,现在有些老外都进补都关注了,在进补界中都是会分药补和食补的,是在秋冬时,要怎样进补呢?吃什么对身体好呢?药补还是食补呢?相信也有不少人是不清楚也不明白的了。和大家分享一下这八大营养冠军,营养补充事半功倍!

食物八大顶级营养冠军


鲜枣--维生素C第一

鲜枣中含有丰富的维生素C(每百克含380毫克),可使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。因此,经常食用鲜枣,在补充维生素C的同时,也降低了患胆结石的风险。

此外,大枣还可以软化血管,使血压降低,对高血压有防治作用。


黑木耳--含铁最多

每100克黑木耳中含有0.185克的铁质,是肉类的10倍。

木耳还含有蛋白质、钙、维生素、粗纤维等,益智健脑、滋补强壮、滋阴润燥,其丰富的营养让它成为“素中之荤”。


黄豆--植物蛋白仓库

每百克黄豆中含有蛋白质约40克,是鸡蛋的3倍、牛奶的2倍。生长发育期的青少年、儿童,还有老年人食用,可以促进脑细胞的发育,增强记忆力,并促进骨骼健康。

此外,黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇,能明显改善和降低血脂、胆固醇,从而降低患心脑血管疾病的几率。


炒南瓜子--磷脂老大

每百克炒南瓜子含0.67克磷脂,在含有磷脂的所有食物中,是当之无愧的“磷脂冠军”。

手脚容易冰冷的人,尤其是女孩子,不妨把炒南瓜子当成零食,其中的磷脂可以促进末梢血管的循环。孕期补充磷脂可以提升胎儿的免疫力,促进婴儿、儿童体质和脑力的成长。


花生米--维生素B1冠军

每100克花生米中含有0.26克的维生素B1,是植物性食物中维生素B1含量最高的,经常吃花生,可以促进食欲、帮助消化,成长发育期的儿童可以促进生长,老年人也可以增强记忆力。


鸡肝--维生素A源泉

维生素A也叫胡萝卜素,能促进人体生长,增强抵抗力。还可以预防夜盲症、干性眼炎、结膜硬化、皮肤干燥、发育不良等。


腐竹--豆制品营养冠军

新版《中国居民膳食指南》数据表明,每100克豆腐、豆浆、腐竹的蛋白质含量分别为8.1克、1.8克、44.6克;含碳水化合物分别为4.2克、1.1克、22.3克;而水分含量则是82.8克、96.4克、7.9克。


荞麦--杂粮之王

目前,国际上常以“化学分”作为食物蛋白质营养价,化学分值越高,蛋白质越易消化,质量越高。荞麦蛋白质的营养价值很高,化学分在80分之上,明显高于小麦和大米。

另外,荞麦非常有利于控制血糖,这是因为它含有其他谷物几乎没有的生物活性物质——芦丁,具有清除氧自由基、维持血管抵抗力的作用。


说真的,进补不一定是药材,什么灵芝、虫草、人参......说真的,在我们身边有许多不起眼的东西,往往是最好的,还有一句话,怎样进补都不如运动。多点运动,健康才能永久。


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