冬天最缺这些营养素

原创 小新  2007-01-29 20:19:56  阅读 351 次 评论 0 条

  Vc 作用:可提高人体免疫力,预防感冒,促进血液循环
  补充渠道:辣椒、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻、鲜橘、橙子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃等新鲜蔬果,蔬菜尽量凉拌以免Vc流失

  Va 作用:可提高体力,能补血,防止角膜干燥
  补充渠道:动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果

  Vb族 作用:可产生能量,维持皮肤健康
  补充渠道:菠菜、猪肉、动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜和奶制品。

  钙 作用:维持骨骼和牙齿的健康,预防骨折
  补充渠道:多晒太阳使体内保持充足的Vb,以促进钙的吸收:新鲜蔬菜、紫菜、虾皮、牛奶、奶制品、豆制品等

  β-胡萝卜素 作用:可减少慢性疾病的患病几率
  补充渠道:菠菜、生菜、西蓝花等绿色蔬菜,胡萝卜、马铃薯、番薯、哈密瓜等黄色蔬果

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