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阿里的梦还能实现?无人便利店“关门”了?

前几天,刷爆朋友圈的无人便利店,一种新型的体验购物。无人值守,没有收银的商店,消费者直接选择自己要的商品直接通过手机支付或者阿里的刷脸支付。在去年时,我朋友也和我提过这样的事情,也让我和他一起开一家这样的店一起去融资,哪时,我们也想过,是能做的,但是哪时,我们只是找不到最后一步的解决方案,所以就放弃了。


无人便利店突然成为创投圈的新风口,然而,它究竟是否真的那么具有“颠覆性”?而这种与消费者自身关系并不紧密的人工成本节省是否真的有意义?本文对上述疑问一一进行了探讨。让我们来看看一些巨头在做的无人便利店。


7月1日,F5未来商店完成3000万元A+轮融资;7月3日,缤果盒子完成超1亿元A轮融资;短短一周,融资便超过1.3亿元。

7月8日,阿里巴巴无人超市“淘咖啡”正式亮相杭州。


资本不断加码,创业者跃跃欲试,无人便利店似乎在一夜之间成了一个“爆炸性”风口。然而,融资余温尚未过去,缤果盒子便传来首家门店暂停运营的消息。它似乎给狂热的市场打了一针镇定剂——被资本追捧的无人店,究竟是风口还是虚火?

无人便利店刚融资1亿就“关门”了,阿里的梦还能实现吗?

每一个行业和领域从来都不缺企业明星。无人店也是如此,沃尔玛、亚马逊、阿里巴巴、哇哈哈、京东……阵容不可谓不豪华。


  • 2012年,沃尔玛就开始尝试无人收银,研发并推出了“Scan&Go”,后来,又在北京实施扫描仪方案。

  • 2016年12月初,亚马逊在西雅图开张了一家具有革命意义的实体便利店——Amazon Go(从进店到购物再到结账,都是自助完成。)

  • 2017年2月,庄超辰重仓投资可自助购物的新型便利店“便利蜂”,扬言投资30亿元资金,未来要开1万家店。


在此之前,便利蜂已获得3亿美元融资,并在中关村5店齐开。便利蜂之后,无人店暴涨的时段集中在今年的6、7月,尤其是缤果盒子和F5未来商店的融资消息,更是为创业者们注入了一针兴奋剂。 

无人便利店刚融资1亿就“关门”了,阿里的梦还能实现吗?


大风正在过境,无人店会成为继共享单车之后的又一个风口吗?此外,从目前无人店运营的情况来看,的确有优于传统零售店之处。


第一,占地面积小。以缤果盒子为例,分为中号和大号便利店,占地面积各约12㎡和15㎡,但是其售卖的商品SKU与40m²便利店相当。

第二,节省人力成本,提升运营效率。据缤果盒子负责人介绍,无人便利店以机器取代人工运营,其成本比普通便利店要少80%以上。

第三,价格更便宜。由于节省了人力、造价与运营成本,无人便利店售卖的商品比传统便利店便宜20%~30%。

第四,也是最重要的一点,更便利。无人店无需排队,结账全自助,极大地节省了时间。有体验过的顾客介绍,在店内购买了一瓶矿泉水,整个购买流程用时不到10秒。


我们探讨无人便利店是否会取代传统零售店,其根本是探讨它是否解决了目前零售业存在的问题。无人便利店作为只适合于特定场景,满足特殊需求的零售形式的无人店,无非是零售形式的一种。主要的优势在于降低了人工和运营成本,但后期运营和维护成本并没有因此减少,其对商品管理和后台维护的成本甚至更高。能否成功的关键就在于如何运营。运营的核心包括获客、选址、商品选择、日常补货、上货及货架维护、商品损耗管理、防损、安全管理和食品安全问题等,这一系列因素都是不可或缺的。


在技术方面绝不是依靠物联网和互联网的扫码方案,或者“线上、线下融合+物流”的方案,而是要真正地运用人工智能技术,实现零售的无人化、智能化和信用化。


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